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      包子定做,揚州豐禾食品有限公司

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      說到包子咱們幾乎都做過,但是身邊的很多朋友都做不好,總是會出現各種各樣的問題??傮w來說有以下幾個方面,發面總是發不起來,蒸出來的包子總是塌的,吃起來發干發硬,包子在鍋里的時候還好,拿出來就變樣了。包子定做針對這幾個問題,小編歸納了幾個小竅門給大家參考,包子定做在發面的時候加一點糖就可以使面發的又快又好,做出來的包子又大又軟,白白胖胖的,而且新手朋友也能百分百成功,還有更加詳細的做法以及小竅門已經在下面寫好,一看就能學會哦。

      包子定做

      【素什錦包子】

      【食材】:普通面粉500克、酵母6克、白糖15克、溫水260克、胡蘿卜一根、雞蛋一個、蔥姜適量、香菇5個、木耳適量、鹽適量、香油少許。

      【步驟】:

      1、首先我們準備原材料:雞蛋打散后放到炒鍋中炒成雞蛋碎,包子定做蔥姜切碎、香菇和木泡發后切碎,胡蘿卜切碎,待用。

      2、我們在面粉中加入白糖,包子定做酵母用溫水溶解后與面粉混合,揉成面團,室溫發酵至2倍大小。

      3、第一次發酵結束后,我們可以扒開面團看一下,包子定做內部呈蜂窩狀表示面團可以使用了。

      4、然后,我們把步驟1中的所有食材混合,加入適量的鹽和香油進行調味,拌勻即可成餡料。

      5、我們把發酵好的面團取出,再揉幾下,包子定做之后用刀將它們平均分割成大小均勻的小劑子,用搟面杖將每一個小劑子搟開成為四周薄,中間厚的圓形。

      6、之后,我們在面皮上放上餡料,包子定做再包成包子。、做好全部的之后,放在蒸鍋中,繼續醒發20分鐘左右。

      7、待包子稍稍變大,先用大火蒸10分鐘再轉小火蒸8分鐘即可。包子定做關火后,不要著急掀開鍋蓋,燜5分鐘之后再取出包子。

      揚州豐禾——放心安全的包子產家,歡迎新老客戶電話咨詢:18012122325


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